Viagem Cultural

Dicas e opiniões sobre assuntos diversos.

PANETONE TRUFADO

 

Ingredientes para o recheio:

700 g de chocolate ao leite

1 lata de creme de leite

1 xícara de nozes

1/2 xícara de cereja

5 colheres (sopa) de licor de cacau

Preparo:

Em banho-maria, derreta o chocolate por completo, misture o creme de leite e mexa até obter uma mistura homogênea. Acrescente o licor e as frutas e mexa bem.

Tire a tampa do panetone (700g) e retire o miolo, deixando uma espessura de 2 cm de fundo e borda. Coloque o recheio, tampe e dê banho de chocolate. Decore com uma cereja ou com nozes.

 

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17/12/2009 - Posted by | Culinária & Gastronomia | , ,

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